Chalet Restaurant

Erleben Sie die Atmosphäre unseres Restaurants, wo das Vergnügen mit dem Genuss des Gaumens verbunden ist. Rund um die Küche, unser neuer Küchenchef, der in vielen Sterne-Restaurants bewiesen hat, schmecken Sie die Küche voller Geschmack.

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Restaurant “Le Chalet” im Jahr 2016 mit dem Michelin Guide für seine Küche und seine sehr gute Qualität ausgezeichnet wurde.

Our specialilties Campanules_StJacquesCloche_0206©Thiebaut


Einige Gerichte Einige Gerichte
Hungrig sein Unsere Verkostung Platte zu teilen

Feeling hungrig am Nachmittag oder mit Getränk am Feuer:

- Duck foie gras hausgemacht
- Sardinen aus Saint Guénolé
- Das Patta négra
- Aquitaine Kaviar

Beispiele für Abendmenüs für unsere Gäste

- Creme aus saisonalen Pflanzenöl Kräutern oder Ei verschwommen den Duft von Trüffel

- Kabeljau mit Meersalz, abgestumpfter Kartoffel oder Angus Rindersteak, Pilzfrikassee

- Die Auswahl an Käse

- Tiramisu Kaffee und Vanille Indies oder Strawberry Pie de Provence, rote Frucht Coulis

Beispiele für Abendmenüs für unsere Gäste

- Großes Landhaus-Buffet

- Gebratenes Freilandhuhn, cremiges Risotto mit Waldpilzen

- Käsebrett

- Crème brûlée mit kandierten Kastanien

Beispiele für Abendmenüs für unsere Gäste

-Entenbrust Salat mit Äpfeln oder Creamy Basilikum Suppe

- Seeteufelfilet geröstet mit Kräutern oder gebratenem Lammrücken mit Thymiangratin Savoyard in Beaufort

- Die Auswahl an Käse

- gehackte frische Früchte Melonensaft oder Käsekuchen Dessert und spéculos

Wine List

Unser Restaurant hat eine umfangreiche Weinliste: Savoy Wines, Bordeaux Weine, Beaujolais Weine, Loire Weine, Provence Weine, Côtes du Rhône Weine, Bourgogne Weine, Champagner.



Some Savoie Weine

MONDEUSE St Jean De la Porte par Grisard
PERSAN par Grisard
ROUSSETTE "MARESTEL
CHIGNIN BERGERON
MONDEUSE BLANCHE

Some Bordeaux Weine

Château CARBONNIEUX Gd Cru Classé
Château CAMENSAC 5e Cru Classé
Château LYNCH BAGES 5 e Cru Classé
RESERVE DE LEOVILLE BARTON
Château DU TERTRE 5e Cru Classé
Château FIGEAC 1er Grand Cru Classé

Some Bourgogne Weine

CHASSAGNE MONTRACHET 1 cru
NUITS-SAINT-GEORGES par Louis Jadot
CLOS VOUGEOT Grand Cru de Louis Latour
MEURSAULT 1er cru
CORTON CHARLEMAGNE Grand cru

Some other regions Weine

COTE ROTIE brune et blonde de Guigal
CROZES HERMITAGE BIO de Yann Chave
DOMAINE OTT Bandol rosé
SANCERRE De La Doucette
CLOS DES FEES , Cotes du Roussillion
CHAMPAGNE LA VEUVE CLIQUOT

Les campanules
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Ankunft Mit 5 Dez
Abfahrt Don 6 Dez
Zimmer

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