Menu
Feinschmecker oder Schlemmer?

Menüs und Restaurantkarte des Chalets in Tignes

RESTAURANT LE CHALET

Genießen Sie die Atmosphäre unseres Restaurants, wo Sie Ihre Freude mit der Freude des Gaumens verbunden ist. Um ihre Küche, Samuel, unterstützt von seinem Team, entdecken Sie die Küche.

Auszug aus der Speisekarte

  • SOME DISHES

Seared duck foie gras, lenses confit, spicy chicken juice.

Big lobster ravioli with mushrooms, cappuccino white truffle oil.

Black Angus beef fillet fried with Sichuan pepper, potato with a fork.

Croque Monsieur of scallop  , potato gnocchi with Parmesan 

Menübeispiele, die unseren Kunden während ihres Aufenthaltes am Abend angeboten werden

Entenbrustsalat mit Äpfeln
oder
Basilikumcremesuppe
*****
Gebratenes Seeteufelfilet mit Kräutern
oder
Kalbslende mit Paprika, Kartoffelgratin Dauphinois
oder
*****
Suppe mit frischem Obst und Melonensaft
oder
Nachspeise mit Quark und Spekulatius

Erbsencremesuppe
oder
Garnelensalat mit Mango-Vinaigrette
*****
Gebratene Geflügelbrust mit Honig, Beilage der Saison 
oder
Seezungenfilet Müllerinart, Miniratatouille Nizzaart
***** 
Panna Cotta mit Vanille, Coulis aus roten Früchten
oder
Erdbeeren in Blätterteig und Chiboust Creme  
Velouté de petits de pois
ou
Salade de crevettes sauvage à la vinaigrette de mangue
*****
Supréme de volaille rôti au miel , garniture de saison 
ou
Filet de sole meunière, mini ratatouille niçoise
***** 
Pannacotta à la vanille des Indes , coulis de fruits rouges
ou
Mille feuille de fraise et sa crème chiboust  
  • Savoyer Käsefondue mit Steinpilzen oder Fondue Bourguignone
  • Wurstteller oder Teller mit Pommes Frites
  • Verschiedene junge Salatsorten
  • Panna Cotta mit Zitrone